Arquivo de artigos
Receitas Bacalhau à portuguesa
13/04/2014 20:11
- Bacalhau à portuguesa
Dividir o bacalhau fresco em postas de 250 grs.; temperá-las com sal e pimenta.
Dispô-las numa caçarola de saltear, contendo (para cinco postas) 100 grs. de manteiga, 1 dl.
de azeite, 100 grs. de cebola picada e refogada em manteiga, um pequeno dente de alho
esmagado, duas...
RECEITA pão caseiro integral
13/04/2014 19:12
pão caseiro integral
ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo . 120 g
1 xícara (chá) de farinha de centeio . 120 g
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral . 60 g
2 colheres (sopa) de fermento em pó . 20 g
2 colheres (chá) de sal . 5 g
4 colheres (sopa) de azeite de oliva . 40 g
½ xícara...
RECEITAS Quiche de Legumes
13/04/2014 19:01
Quiche de Legumes
ingredientes:
4 dentes de alho
1 cebola
2 cenouras
200 g de cogumelos frescos
2 courgettes
1 pimento vermelho
50 g de tomate cherry
1 alho-francês
500 ml de Apro Alternativa de soja às Natas Culinárias
1 ovo
Noz-moscada (q.b.)
Sal (q.b.)
Pimenta moída (q.b.)
10 g de...
Pipocas de micro-ondas sem óleo
13/04/2014 18:48
Pipoca de Micro-ondas
Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café). Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha...
Paulistanos estão acima do peso.
12/04/2014 11:04
Paulistas estão acima do peso.
Uma entrevista feita pela universidade de São Paulo (USP) e divulgada no dia 3 de fevereiro pela Secretaria Estadual de Saúde apontou que 52,6% dos 5,7 mil entrevistados que moram no estado de são Paulo estão acima de peso. O objetivo do levantamento, realizado por...
Comida em cápsulas
07/04/2014 17:22
Todo mundo precisa tomar vitaminas e minerais, pois nosso orgasmos necessita deles para executar as funções fisiológicas. Mas você sabe quando usar suplementos vitamínicos?
Em meio á correiria de cotidiano, é comum o cansaço bater á porta, sentir um pouco de desanimo e até deixar...
Diabetes em crianças
07/04/2014 17:09
Os medicamentos para febre podem alterar o controle glicêmico da criança com febre? Como tratar?
Dependendo da composição de medicamento, sim, por que, para melhorar o sabor, a industria farmacêutica acrescenta sacarose e outras carboidratos ao fármaco. Mas é importante destacar que a próprio...
Diabetes: O sensor de glicose da bomba de insulina
07/04/2014 16:40
O sensor de glicose da bomba de insulina tem que ser usado diariamente? Por quê?
Ao ser utilizado diariamente, o sensor fornece resultados que podem ser visualizados a qualquer momento, oferecendo melhores condições para monitorar a glicemia e, conseqüentemente, prover a aplicação de...
Estratégias inteligentes para preparar a marmita perfeita.
30/03/2014 13:29
Almoço inovador, preparar a marmita
O almoço não precisa ser uma rotina sem graça de sanduíches chatos, sobras requentadas, saladas compradas pronta e comida de restaurante cara medíocre. Em vez disso, devia ser o ponto alto do meio do dia, uma refeição aguardada com expectativa,...
Veja o novo Sabor na culinária "a Espuma"
28/03/2014 19:51
A espuma servida nos restaurantes
Li em alguma lugar uma declaração de um chef de cozinha francês, Marc Brétillot, que me deixou alarmada. Disse “ layout de um prato ( isso mesmo, ele disse “ layout”) é ponto de partida do Preparo”. Ou seja,aquela distorção que tem atacado vários campos do...
Itens: 191 - 200 de 200
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