Diabetes gestacional: Cardápio para semana para diabetes gestacional

Diabetes Gestacional

A insulina é o hormônio responsável por controlar os níveis de açúcar do sangue. Quando o corpo não consegue produzi-la em quantidade suficiente, aparece a doença conhecida como diabetes.

Diz-se que a futura mamã está com diabetes gestacional quando ocorre uma hiperglicemia (ou seja elevação dos níveis de açúcar no sangue) com início durante a gravidez. Os sintomas são muito parecidos com os da diabetes tipo 2, contudo, é normalmente diagnosticada baseada em dois períodos: na primeira consulta de vigilância pré-natal (glicemia em jejum) ou entre a semana 24 – 28 (prova de tolerância à glicose oral).

No entanto, quando lhe é diagnosticada diabetes, não pense que acabou tudo, que deixará de poder comer… Isso não é verdade. A sua alimentação deve estar baseada nos princípios de uma alimentação saudável da Roda dos Alimentos. Agora mais que nunca deve ter uma alimentação variada, equilibrada e completa.

Claro que podem ser necessárias algumas modificações nos seus hábitos alimentares, mas apenas precisa de alterar os hábitos menos saudáveis! Deixo algumas dicas sobre como deve ser a sua alimentação:

1º Trimestre Gravidez

• Café da Manhã:
  Suco de laranja (um copo de 150ml);
  Leite com café (uma xícara de chá);
  Pão integral com requeijão (duas fatias)
   
• Lanche da manhã:
  Maçã, banana ou pêra (1 unidade)
   
• Almoço:
  Arroz integral (3 a 4 colheres de sopa);
  Feijão (uma concha média);
  Um bife de carne bovina (100 a 120 gramas);
  Vagem refogada (4 colheres de sopa);
  Salada de alface com cenoura crua;
  Suco de laranja (um copo de 200ml)

• Lanche da tarde:
  Chá sem açúcar (uma xícara de chá);
  Torradas integrais com manteiga ou geleia diet (uma colher de sobremesa);
   
• Jantar:
  Arroz integral (3 a 4 colheres de sopa)
  Feijão (uma concha média)
  Almôndegas de carne bovina (3 unidades médias)
  Salada de alface, tomate e beterraba ralada
  Brócolis refogado (4 colheres de sopa)
  Suco de maracujá (um copo de 200ml)
   
• Ceia:
  Leite (um copo de 150ml)

2º Trimestre Gravidez

• Café da Manhã:
  Chá sem açúcar (uma xícara de chá);
  Pão integral com requeijão (2 fatias);
  Queijo branco (1 fatia de aproximadamente 30g);
  Mamão papaia (½ unidade pequena)
   
• Lanche da manhã:
  Iogurte com uma colher sobremesa de linhaça (triturada na hora de consumir)
   
• Almoço:
  Arroz integral (4 colheres de sopa);
  Feijão (uma  concha média);
  Carne assada (2 fatias finas de aproximadamente  120g);
  Salada de repolho e tomate;
  Abobrinha refogada (4 colheres de sopa);
  Suco de uva (um copo de 200ml)
   
• Lanche da tarde:
  Leite com café (uma xícara de chá);
  Cookies integrais: (4 unidades pequenas)
   
• Jantar: 
  Macarrão integral com molho de tomate;
  Filé de frango assado ou grelhado (uma unidade de aproximadamente 120g);
  Salada de rúcula, alface e pepino;
  Quiabo refogado (4 colheres de sopa);
  Mexerica
   
• Ceia:
  Leite (um copo de 150ml);
  Bolachas integrais (3 unidades).

3º Trimestre Gravidez

• Café da Manhã:
  Leite com café (uma xícara de chá);
  Pão integral com requeijão (2 fatias);
  Queijo branco (2 fatias);
  Laranja (uma unidade média)
   
• Lanche da manhã
  Castanhas do Pará (3 unidades)
   
• Almoço
  Arroz integral (4 colheres de sopa);
  Feijão (uma concha média);
  Filé de peixe (uma unidade de aproximadamente 120g);
  Salada de agrião e tomate
  Berinjela refogada (4 colheres de sopa);
  Caqui (uma unidade pequena)
   
• Lanche da tarde
  Iogurte desnatado;
  Aveia (2 colheres de sopa);
  Banana
   
• Jantar   
  Arroz integral (5 colheres de sopa);
  Strogonoff de frango (3 a 4 colheres de sopa);
  Salada de folhas com cebola e salsinha
  Couve-flor cozida (4 colheres de sopa); 
  Mexerica
   
• Ceia
  Leite (1 copo de 150 ml);
  Torradas integrais (2 unidades);
  Queijo (uma fatia).

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